Fermeture hebdomaire

24 janvier

 

Entrée : Notre tarte à l’oignon, lard et fromage blanc, comme en Alsace : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Une aile de raie poêlée au beurre noisette, condiments à la grenobloise, endives braisées au jus d’orange : 15,50 €

Dessert : Notre salade d’agrumes à cru : 4,90 €

25 janvier

 

Entrée : Une salade de chou et carottes en mayonnaise un peu sucrée façon cole-slaw, grosses crevettes bio : 6,95 €

Plat à réchauffer : Une cuisse de lapin longuement braisée au vin de Bourgogne, lard et champignons, juste à réchauffer, accompagnée de tagliatelles fraîches : 12,95 €

Dessert : Fromage blanc fermier battu, à la mangue : 4,90 €

26 janvier

 

Entrée : Salade de pommes de terre, comté et tomate confite, en mayonnaise légère : 4,45 €

Plat à réchauffer : Notre daube de queue de boeuf aux herbes et aromates, petits légumes et frites de polenta : 13,95 €

Dessert : Une poire au vin de Morgon et épices douces: 4,45 €

27 janvier

 

Entrée : Un avocat fondant, effilochée de crabe breton en mayonnaise aigre-douce : 6,95 €

Plat prêt à cuisiner : Une assiette de moules de la baie du Mont Saint Michel en crème safranée: 12,50 €

Dessert : Notre gâteau de riz et sa crème anglaise : 4,45 €

28 janvier

 

Entrée : Une araignée bretonne cuite du matin, notre mayonnaise citron et olive : 15,95 €

Entrée : Une brochette de Saint-jacques et mangue, jus passion : 11,95 €

Plat à réchauffer : Notre lotte préparée à l’armoricaine et son riz Basmati : 21,90 €

Plat prêt à cuisiner : Une belle tranche de gigot d’agneau grillée, beurre d’ail au thym, notre purée de carottes de Créances : 15,95 €

Dessert : Une crêpe au Grand-Marnier et zestes d’orange : 2,45 €

Fermeture hebdomadaire