Fermeture hebdomaire

28 février

 

Entrée : Notre tarte feuilletée au thon et olives noires de Sicile : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Fines escalopes de saumon bio aller-retour, crème à l’oseille, une tombée de pousses d’épinards : 15,95 €

Dessert : Une crème au chocolat brut de Tanzanie : 4,45 €

1 mars

 

Entrée : Une rémoulade de fenouil à la menthe poivrée et son œuf fermier normand cuit coulant : 4,45 €

Plat à réchauffer : Une belle tranche de lotte préparée en tagine avec tous ses légumes, graines de couscous : 21,90 €

Plat prêt à cuire ou à manger froid : Notre bo-bun à la vietnamienne : faux-filet de bœuf mariné, sauce aux herbes et aromates d’Asie, julienne de carottes et fines nouilles de riz : 14,95 €

Dessert : Une pomme au four, façon grand-mère. : 4,45 €

2 mars

 

Entrée : Un velouté de courge butternut, éclats de marron et herbes fines : 5,90 € les 50 cl

Plat à réchauffer : Notre choucroute mijotée au Riesling, ses viandes et ses saucisses : 13,95 €

Dessert : Notre semoule au lait cru fermier et son carpaccio de kiwi : 4,45 €

3 mars

 

Entrée : Une salade de riz basmati tous légumes aux herbes et épices d’Asie : 4,45 €

Plat prêt à cuisiner : Une assiette de moules de la baie du Mont Saint Michel en crème safranée : 12,50 €

Dessert : Notre New-York-Philadelphia cheese-cake : 4,45 €

4 mars

 

Entrée : Notre tartare de crevettes bio de Madagascar aux herbes d’ailleurs : 6,95 €

Entrée : Petits calmars sautés à la plancha, vinaigrette au citron vert et piment d’Espelette : 11,95 €

Plat à réchauffer : Notre pot-au-feu, peut-être le dernier de l’hiver…avec tous ses légumes et son os : 14,95 €

Plat prêt à cuire : Une poêlée de noix de Saint-Jacques sur sa fondue de poireaux : 18,90 €

Dessert : Notre tiramisu mangue et passion : 4,90 €

Fermeture hebdomadaire