Fermeture hebdomaire

27 juin

 

Entrée : Notre tarte fine feuilletée à la chair de crabe breton et à la tomate confite : 6,95 €

Plat prêt à cuire : Un pavé de saumon bio cuit à l’unilatérale, servi avec une crème à l’aneth et une fondue de tomates, crème et basilic : 15,95 €

Dessert : Fromage blanc fermier battu, émincé de pêches blanches de Provence : 4,45 €

28 juin

 

Entrée : Tortilla au jambon de Bayonne et piment d’Espelette, notre mesclun et sa sauce balsamique : 4,45 €

Plat à réchauffer : Notre blanquette de veau à l’ancienne, ses petits légumes nouveaux et son riz Basmati : 16,40 €

Dessert : Notre clafoutis du jour à la rhubarbe : 4,45 €

29 juin

 

Entrée : Notre gaspacho classique et sa brunoise de légumes : 6,90 € les 50 cl

Plat à réchauffer : Joues de porc braisées en aigre-doux aux petits légumes de saison : 14,95 €

Dessert : Une salade de pêches blanches au naturel : 4,45 €

30 juin

 

Entrée : Assiette fraîche à la grecque de tomates de jardin, oignons nouveaux et féta : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Notre pavé de lieu jaune en feuille de chou aux petits légumes, son beurre fondu de citron et cerfeuil : 15,95 €

Dessert : Notre entremets de fromage frais à la fraise et son coulis : 4,45 €

1 juillet

 

Entrée : Salade de gambas piment et citron vert, huile d’olive extra vierge : 6,95 €

Entrée : Tarte fine feuilletée oignon et anchois façon pissaladière : 4,45 €

Plat à réchauffer : Côtes d’agneau fermier grillées aux herbes de la Garrigue, un beurre fondu à la tomate confite, haricots verts tout verts et croquants à l’ail nouveau et au persil : 15,95 €

Plat prêt à cuire : Une belle tranche de lotte cuite à la façon d’une bouillabaisse
dans un bouillon riche en légumes,
épices et aromates : 17,95 €

Dessert : Méli-mélo de fruits rouges, sur une crème anglaise au lait cru et aux oeufs fermiers de Normandie : 4,45 €

Fermeture hebdomadaire