Fermeture hebdomaire

9 février

 
Entrée : Notre tarte fine feuilletée à la tomate verte et au fromage frais fermier de brebis : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un pavé de cabillaud en peau croustillante, sa crème aux pistils de safran, une fricassée de shitakés : 15,95 €

Dessert : Notre crème à la vanille de Madagascar tendance agrumes (zestes d’orange et de citron, Grand-Marnier) : 4,45 €

10 février

 
Entrée : Une salade de poulpe d’Espagne en sauce coco et coriandre, fines pâtes de riz japonaises : 6,95 €

Plat : Notre bo-bun à la vietnamienne : faux-filet de bœuf mariné, sauce aux herbes et aromates d’Asie, julienne de carottes et nouilles fines : 15,95 €

Dessert : Notre clafoutis mangue et passion : 4,45 €

11 février

 
Entrée : Un avocat fondant, effilochée de crabe breton en mayonnaise aigre-douce : 6,95 €

Plat à réchauffer : Notre poulet Yassa aux oignons fondus et au citron confit, accompagné de carottes à l’orange, cumin et menthe poivrée : 14,95 €

Dessert : Notre salade de fruits frais des tropiques : 4,90 €

12 février

 
Entrée : Un fromage blanc fermier battu plein d’herbes et d’aromates, une touche de Melfor et d’huile d’olive : 4,45 €

Plat prêt à cuisiner : Un filet de daurade royale simplement poêlé, son beurre cru au cerfeuil et zestes de citron bio, endives braisées au vin moëlleux : 18,90 €

Dessert : Notre gâteau de riz et sa crème anglaise : 4,45 €

13 février

 
Entrées :
Huîtres spéciales N°3 Gillardeau : 12 € les 6
Notre foie gras de canard au Tariquet moëlleux : 17,90 € les 100 g
Notre salade de poisson blanc préparé à la tahitienne : citron vert, lait de coco, crudités, herbes et aromates : 8,95 €

Plat à réchauffer : Notre lotte préparée à l’armoricaine et son riz Basmati : 21,90 €

Plat à réchauffer : Un filet de bœuf préparé façon Stroganof (crème, oignons, champignons et paprika), servi avec des tagliatelles fraîches : 17,95 €

Dessert : Notre cake anglais : 3,95 €

Fermeture hebdomadaire