Fermeture hebdonadaire.
mardi
31 janvier 2012
Entrée : Notre quiche au crabe, tomate et herbes : 5.95 €/pers.
Plat : Saumon bio en brochette au lard fumé, tomate et aromates, un jus de tomate basilic et roquette, petits bouquets de brocolis à la vapeur : 14.95 €/ pers.
Dessert : Notre clafoutis ananas et passion, une gousse de vanille de Madagascar : 3.95 € /pers.
mercredi
1 février 2012
Entrée :
Un saucisson de Lyon pistaché sur sa salade de lentilles en vinaigrette de Xéres et herbes : 4.45 €/pers.
Plat :
Un filet de poulet fermier farci de caviar de tomate, sa sauce tomate-ketchup aux herbes et aromates légèrement pimentée, une fricassée de courgettes au thym : 12.95 €/ pers.
Dessert :
Mangue, ananas et kiwis au jus d’agrumes : 4.90 € /pers.
jeudi
2 février 2012
Entrée :
Notre soupe tous légumes maraîchers, 100% diététique : 4.90 € les 50 cl
Plat à réchauffer :
Notre chili con carne au boeuf braisé lentement, des haricots rouges, tomate et piment, feuilles de coriandre : 13.95 € /pers.
Dessert :
Notre cake anglais : 3.45 € /pers.
vendredi
27 janvier 2012
Entrée :
Un croustillant au poulet, herbes et épices marocaines : 4.95 €/pers.
Plat à cuisiner :
Un épais pavé de cabillaud mariné aux zestes d’agrumes puis cuit à la vapeur, son beurre safrané, effilochée de poireaux à la crème crue : 14.95 € /pers.
Dessert :
Notre gâteau breton à la pomme : 3.95 € /pers.
samedi
28 janvier 2012
Entrées :
Un demi-homard breton cuit du matin, sa mayonnaise citron-olive : 26.95 €/pers.
Un émincé de gros avocat tropical au crabe de Loctudy : 6.95 € /pers.
Plat à réchauffer :
Une joue de boeuf braisée au Morgon de notre amie Florence, carottes en sifflet, quelques herbes : 13.95 € /pers.
Plat à cuisiner :
Un filet d’agneau fermier en petit rôti mariné aux épices marocaines, un méli-mélo de petits légumes en vapeur de safran : 31.90 € pour 2 pers.
Dessert :
Notre tiramisu ananas-passion : 3.95 € /pers.
