Fermeture hebdomaire

27 janvier

 
Entrée : Notre tarte fine feuilletée à l’alsacienne : oignons fondus, lard et fromage blanc : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Fines escalopes de saumon bio aller-retour, crème à l’oseille, carottes sifflet cuites à la vapeur d’estragon puis glacées au beurre : 15,95 €

Dessert : Notre crème coco-caramel, jus passion : 4,95 €

28 janvier

 
Entrée : Salade de pommes de terre, comté et tomate confite, en mayonnaise légère : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un filet de poulet fermier farci de caviar de tomate, sa sauce tomate-ketchup aux herbes et aromates légèrement pimentée, une fricassée de courgettes au thym : 14,95 €

Dessert : Une pomme au four, façon grand-mère : 4,45 €

29 Janvier

 
Entrée : Notre soupe d’inspiration Thaï, au poulet, gingembre, épices et herbes d’Asie : 7,90 €

Plat prêt à cuire : Notre tagine de poulet au citron et tous ses légumes, juste à réchauffer et déguster : 14,95 €

Dessert : Une crème au chocolat brut de Tanzanie : 3,95 €

30 janvier

 
Entrée : Une salade de chou et carottes en mayonnaise à l’anglaise, au crabe de Loctudy : 6,95 €

Plat prêt à cuisiner : Un filet de haddock poché au lait puis grillé, crème aigrelette à la ciboulette, rattes du Touquet en vinaigrette tiède : 14,80 €

Dessert : Notre riz au lait au lait cru de Normandie et à la vanille de Madagascar : 3,45 €

31 janvier

 
Entrées :
Une assiette de grosses langoustines cuites vivantes du matin, notre mayonnaise olive et citron : 24,50 €
Un gros avocat tropical en vinaigrette enragée à la coriandre, tagliatelles de saumon bio fumé par Mr Barthouil : 6,95 €

Plat prêt à réchauffer : Un jarret de veau en osso-bucco, servi avec sa gremolata et quelques tagliatelles fraîches : 17,80 €

Plat prêt à cuisiner : Filet d’agneau fermier en petit rôti mariné aux épices marocaines, un méli-mélo de petits légumes en vapeur de safran : 31,90 € pour 2 pers.

Dessert : Ananas Victoria en salade, au naturel : 4,90 €

Fermeture hebdomadaire