Fermeture hebdomaire

15 Avril

 
Entrée : Notre tarte feuilletée au thon, tomate confite et Philadelphia : 4,45 €

Plat prêt à cuisiner : Un filet de Saint pierre poêlé au beurre de basilic, sa purée de céleri : 21,50 €

Dessert : Notre crème au chocolat brut de Tanzanie : 3,95 €

16 Avril

 
Entrée : Notre salade de tomates rouges et vertes, mozzarella di buffala et basilic : 4,45 €

Plat prêt à cuisiner : Filet de poulet fermier en brochette aux graines
de sésame, caviar de tomate verte au basilic, une petite salade de jeunes carottes à l’orange et au cumin : 14,95 €

Dessert : Notre compote de rhubarbe à la cassonnade : 3,95 €

17 Avril

 
Entrée : Notre thon rouge de l’océan indien en carpaccio : 7,95 €

Plat prêt à cuisiner : Notre blanquette de veau à l’ancienne aux petits légumes nouveaux et son riz Basmati : 16,40 €

Dessert : Notre salade de fruits frais du jour : 4,90 €

18 Avril

 
Entrée : Notre soupe d’inspiration Thaï à la crevette bio de Madagascar, gingembre, épices et herbes d’Asie : 7,90 € les 50 cl

Plat prêt à cuisiner : Un filet de grosse limande sole simplement poêlé, son beurre citron-cerfeuil, une fricassée de courgettes sifflet à la fleur de thym : 18,90 €

Dessert : Notre frais Philadelphia cheese cake parfumé au citron bio et à la vanille : 4,45 €

19 Avril

 
Entrées :
Nos langoustines d’Ecosse cuites vivantes du matin et notre mayonnaise olive-citron : 24,50 €
Grosses asperges blanches du Val de Loire, vinaigrette d’herbes au jaune d’oeuf cru : 9,80 €

Plat prêt à cuisiner :
Noisettes de lotte en croûte de pain d’épices poêlées aller-retour, une petite sauce aigre-douce, une compotée de fenouil à l’estragon : 18,90 €

Plat à réchauffer :
Un sauté de gigot d’agneau préparé à la façon d’un tagine, aux épices, herbes et légumes du marché : 16,95 €

Dessert : Notre tarte fine feuilletée à la fraise gariguette de Bretagne : 4,45 €

Fermeture hebdomadaire