Fermeture hebdomadaire

7 juillet

 

Entrée : Une salade de concombre maraîcher au fromage blanc et à la menthe : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un pavé de thon rouge à griller, son chutney de mangue et des aubergines au miso : 19,50 €

Dessert : Notre salade de pêches de vigne au naturel : 4,45 €

8 juillet

 

Entrée : Un tartare de thon rouge à l’huile d’argan et à la poutargue : 12,50 €

Plat à réchauffer : Nos tomates farcies et boulettes, sauce tomate maison et semoule de couscous : 11,50 €

Dessert : Fruits rouges et noirs dans un sirop parfumé à la verveine-menthe : 4,45 €

9 juillet

 

Entrée : Notre gaspacho classico : 6,90 € les 50 cl

Plat à réchauffer : Un poulet fermier (cuisses ou suprêmes) à l’estragon, avec ma sauce à la crème et au Cognac et des rattes cuites à la vapeur : 14,95 €

Dessert : Notre tarte sablée au citron de Nice: 4,45 €

10 juillet

 

Entrée : Une assiette ensoleillée de melon de Provence et de jambon de Parme : 4,45 €

Plat à réchauffer : Notre lotte préparée à l’armoricaine et son riz Basmati,
juste à réchauffer : 21,90 €

Dessert : Les fraises de Provence sur un lit de crème fermière montée en chantilly : 4,90 €

11 juillet

 

Entrée : Une salade de gambas aux agrumes, coco et coriandre : 12,50 €

Entrée : Une grosse araignée bretonne cuite du matin et sa mayonnaise citron et huile d’olive : 19,50 €

Plat à réchauffer : Une échine de porc aux champignons noirs accompagnée de riz cantonnais : 14,95 €

Plat prêt à cuire : Une brochette d’agneau du Quercy, son beurre d’herbes à l’ail frais, une purée de courgettes au thym : 15,95 €

Dessert : Notre gâteau nantais au rhum des Antilles : 4,45 €

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