Fermeture hebdomaire

16 septembre

 
Entrée : Notre tarte fine feuilletée thon et olives : 4,45 €

Plat prêt à cuire :
Un pavé épais de saumon bio grillé sur sa peau, son beurre de citron confit et câpres, une tombée de pousses d’épinards maraîchers : 15,95 €

Dessert : Notre compote de quetsches de Lorraine (fin de la saison dans une à deux semaines) : 4,45 €

17 septembre

 
Entrée : Une vinaigrette de cocos de Paimpol aux herbes maraîchères, fines tranches de lard grillées : 4,95 €

Plat prêt à cuisiner : Notre bo-bun à la vietnamienne : faux-filet de bœuf mariné, sauce aux herbes et aromates d’Asie, julienne de carottes et fines nouilles de riz : 15,95 €

Dessert : Notre crème au lait cru et chocolat brut de Tanzanie : 3,95 €

18 septembre

 
Entrée : Une petite gelée de crabe de Loctudy et tomates cerises à l’estragon sur un lit de mesclun : 6,95 €

Plat prêt à réchauffer : Notre chili con carne piquant juste ce qu’il faut : 14,95 €

Dessert : Fine semoule au lait cru et à la vanille de Madagascar, framboises et coulis de framboises : 4,45 €

19 septembre

 
Entrée : Notre salade de rattes du Touquet au Comté vieux, jambon cuit et cru, mayonnaise au Melfor, condiments et herbes fines : 4,95 €

Plat prêt à cuisiner : Un filet de grosse barbue grillé, son beurre d’estragon et cerfeuil, une fondue de fenouil à la crème crue de Normandie : 18,90 €

Dessert : Notre tarte fine feuilletée à la quetsche de Lorraine : 4,45 €

20 septembre

 
Entrées :
Nos bulots cuits dans un court-bouillon parfumé d’herbes et d’agrumes, mayonnaise citron et huile d’olive : 6,95 €
Une salade à la niçoise avec ses légumes frais, du thon, des anchois, petites olives de Nice,
un œuf et du basilic : 5,95 €

Plat à réchauffer :
Notre blanquette de veau façon grand-mère avec ses petits légumes et son bol de riz : 16,40 €

Plat prêt à cuisiner :
Un mignon de cochon en petits tournedos, sa crème aux graines de moutarde et sa purée de carottes de Créances à l’estragon : 14,95 €

Dessert : Notre compote de pommes et poires d’automne sans sucre : 3,45 €

Fermeture hebdomadaire