Archive for the ‘Non classé’ Category

vendredi, mars 28th, 2014

 

Fermeture hebdomaire

25 septembre

vendredi, mars 28th, 2014

 

Entrée : Une salade salée sucrée ensoleillée de figues noires de Soliès, melon et jambon de Parme : 4,45 €

Plat prêt à cuire : Un beau filet de limande sole simplement poêlé à la meunière, une fondue de fenouil à la pistache : 18,90 €

Dessert : Notre salade de fruits rouges et noirs du jour à la verveine du jardin : 4,45 €

26 septembre

vendredi, mars 28th, 2014

 

Entrée : Notre tarte fine feuilletée au thon, tomate confite et herbes : 4,45 €

Plat à réchauffer ou à gratiner : Quenelles au brochet, crevettes et morilles, notre sauce à l’armoricaine et du riz Basmati : 9,80 €

Dessert : Notre compote de mirabelles au naturel, sans sucre ajouté : 4,45 €

27 septembre

vendredi, mars 28th, 2014

 

Entrée : Une rémoulade de fenouil à la menthe poivrée et son œuf fermier normand cuit mollet : 4,45 €

Plat à réchauffer : Notre parmentier de confit de canard, juste à gratiner ! : 13,95 €

Dessert : Notre clafoutis grand-mère à la pomme rubinette : 4,45 €

28 septembre

vendredi, mars 28th, 2014

 

Entrée : Un carpaccio de radis noir en vinaigrette soja et citron vert, effilochée de crabe breton, coriandre : 6,95 €

Plat prêt à cuire : Escalopines de poulet marinées au citron vert à poêler aller-retour, un nid de tagliatelles fraîches, notre sauce tomate au lard (légèrement enragée) et quelques copeaux de parmesan : 13,95 €

Dessert : Nos bugnes lyonnaises : 3,95 €

29 septembre

vendredi, mars 28th, 2014

 

Entrée : Notre foie gras de canard tel que vous le connaissez : 19,50 € les 100 g

Entrée : Un boudin blanc forestier et son jus de déglaçage au porto : 6,95 €

Plat à réchauffer : Notre premier pot-au-feu de l’automne, son os et tous ses légumes : 15,95 €

Plat prêt à cuire : Un onglet de bœuf coupé généreusement et mariné aux herbes fraîches, son confit d’échalotes, une fricassée de shiitakés juste à tiédir : 15,95 €

Dessert : Notre tiramisu à la figue noire de Solliès : 4.95 €

vendredi, mars 28th, 2014

Fermeture hebdomadaire