21 janvier

 

Entrée : Notre carpaccio de Saint-Jacques d’Erquy
à l’huile de noisette, yuzu, gingembre et citronnelle : 13,95 €

Entrée : Huîtres spéciales N°3 Gillardeau
ouvertes sur demande : 15 € les 6

Plat prêt à réchauffer : Notre curry de thon rouge
au citron vert,
riz Basmati aux herbes citronnées : 19,50 €

Plat prêt à réchauffer : Travers de porc marinés cuits à basse
température puis grillés,
sauce pimentée aigre-douce,
grenailles de Noirmoutier : 14,95 €

Dessert : Notre cake aux fruits confits : 20 € entier

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