Le plaisir de cuisiner Les meilleurs produits La praticité maximale Le meilleur rapport qualité prix Quand commander Livraison ou retrait boutique Brochettes de filet de boeuf de l'Aubrac, petit pot de beurre aux herbes fraîches, haricots verts en salade à la tomate 2 PERS. 2 mn 8 mn   - 2 brochettes de filet de boeuf de l'Aubrac - 1 pot de beurre d'estragon et cerfeuil - 1 barquette de salade de haricots verts à la tomate   - Sel - poivre   - 1 gril ou une poêle   1. Sortir les brochettes du frigo un peu à l'avance, chauffer le four à 120° et y mettre les assiettes de service. 2. Chauffer le gril à feu vif. 3. Cuire les brochettes 7 à 8', en les tournant régulièrement. 4. Saler, poivrer, et mettre les brochettes à reposer dans le four éteint 4 à 5'.   Pour servir : Mettre du beurre aux herbes au centre de chaque assiette et poser une brochette dessus. Servir la petite salade de haricots dans 2 jolies coupelles à côté des assiettes.   Vin de pays du Gard rosé Domaine de Molines, cépage Merlot 2004 Des arômes de petits fruits rouges et de bonbon anglais au nez. En bouche, vous apprécierez le volume et la puissance de ce vin, ainsi que sa finale sur le fruit frais. Accompagnement privilégié des salades estivales et des grillades, ou tout simplement avec la cuisine méditerranéenne. A servir de préférence autour de 10°.   épice, / sauces / fromage entrées / dessert / pain vin ...