Le plaisir de cuisiner Les meilleurs produits La praticité maximale Le meilleur rapport qualité prix Quand commander Livraison ou retrait boutique Brochettes de boeuf de l'Aubrac, fondue de poireaux à réchauffer 2 PERS. 2 mn 8 mn   - 2 brochettes de boeuf de l'Aubrac - 1 barquette de fondue de poireaux à réchauffer   - Sel - poivre   - 1 gril ou une poêle pour la cuisson des brochettes - 1 casserole pour réchauffer les poireaux   1. Sortir les brochettes du frigo un peu à l'avance et chauffer le four à 120°. Y mettre les assiettes de service. 2. Chauffer le gril à feu vif. 3. Cuire les brochettes 7 à 8', en les tournant régulièrement. 4. Saler, poivrer, et mettre les brochettes à reposer dans le four éteint 4 à 5'. 5. Pendant ce temps, réchauffer doucement la fondue de poireaux dans une casserole.   Pour servir : Disposer les brochettes et la fondue de poireaux sur les assiettes chaudes. Vous pouvez également agrémenter ce plat d'une petite salade de jeunes pousses, à servir dans 2 jolies coupelles à côté des assiettes.   Costières de Nîmes 2002 Un rouge bien charpenté, dense et puissant. Château Mourgues du Grès - Terre d'Argence   épice, / sauces / fromage entrées / dessert / pain vin ...