Le plaisir de cuisiner Les meilleurs produits La praticité maximale Le meilleur rapport qualité prix Quand commander Livraison ou retrait boutique Une poire de boeuf de race, son beurre d'herbes, une purée de patates douces pour changer 2 PERS. 5 mn 8 mn   - 2 pavés épais de poire de bœuf de race - Un pot de beurre d'herbes - Une barquette de purée de patates douces, juste à réchauffer   - Huile, beurre - sel, poivre   - Une poêle pour cuire la viande - Une casserole pour réchauffer la purée (ou micro-ondes)   1. Faire chauffer 2 assiettes de service au four (120°) et sortir la viande du réfrigérateur un peu à l'avance. 2. Faire cuire les pavés de poire dans la poêle très chaude, avec une cuillère d’huile et de beurre, 4 à 5 minutes sur chaque face (pour une cuisson saignante), saler et poivrer. 3. Faire réchauffer la purée à feu doux dans la casserole (ou au micro-ondes). Saler, poivrer. 4. Poser un morceau de beurre d'herbes sur chaque assiette chaude, la viande sur le beurre et la purée de patates douces à côté. Servir bien chaud.   Une belle salade verte pour compléter ce repas.   Costières de Nîmes Château De Nages rouge Cuvée Joseph Torrès 2002 Cépage : 100% Syrah La cuvée Joseph Torrès Rouge s'habille d'un grenat profond, presque noir. Son nez puissant allie l'arôme des fruits parfaitement mûris à un boisé fin. La bouche, ample et riche, est soutenue par des tanins très enrobés. La finale s'étire longuement entre épices et parfums boisés.   épice, / sauces / fromage entrées / dessert / pain vin ...