Le plaisir de cuisiner Les meilleurs produits La praticité maximale Le meilleur rapport qualité prix Quand commander Livraison ou retrait boutique Tournedos de filet de bœuf Aubrac grillé, son beurre d’estragon, tagliatelles fraîches 2 PERS. 5 mn 6 mn   - 2 tournedos de filet de bœuf Aubrac - une barquette de tagliatelles fraîches - un pot de beurre d’estragon   - sel, poivre   - Un gril ou une poêle pour cuire les tournedos - Une grande casserole pour cuire les pâtes   1. Faire chauffer 2 assiettes de service au four (120°). 2. Faire bouillir une grande casserole d’eau, saler et cuire les tagliatelles pendant 3 à 4'. Egoutter et ajouter un peu de beurre selon votre goût. 3. Dans le même temps, cuire les tournedos à feu vif sur le gril ou dans une poêle 2 à 3 minutes de chaque côté, saler et poivrer. 4. Poser une noix de beurre d’estragon sur les assiettes chaudes, la viande dessus, les tagliatelles à côté.   Laisser reposer votre viande dans le four éteint après la cuisson pendant quelques minutes, pour encore plus de tendreté.   St Chinian 2001 Canet Valette Une et mille nuits Cépages : grenache, syrah, mourvèdre et carrignan. Un vin très puissant, avec beaucoup de matière, des fruits noirs et de la finesse.   épice, / sauces / fromage entrées / dessert / pain vin ...