Fermeture hebdomadaire

1 septembre

 

Entrée : Un oeuf bio cuit mollet sur un lit de mesclun, notre mayonnaise bien moutardée : 4,45 €

Plat prêt à réchauffer : Notre curry vert de poisson blanc (cabillaud) et des haricots verts poêlés : 18,95 €

Dessert : Notre semoule au lait et à la vanille de Madagascar : 4,45 €

2 septembre

 

Entrée : Une salade de betterave rouge à la féta et à l’huile de noisette : 4,95 €

Plat prêt à réchauffer : Notre poulet Yassa (cuisse ou suprême) aux oignons et au citron confit,
accompagné de carottes au curry Shichimi : 16,95 €

Dessert : Notre compote de quetsches d’Alsace et mirabelles de Lorraine au naturel : 4,95 €

3 septembre

 

Entrée : Une salade salée sucrée ensoleillée de figues noires de Soliès, mozzarella et jambon de Parme : 5,95 €

Plat prêt à réchauffer : Travers de porc cuits à basse température puis grillés, sauce barbecue,
et grenailles cuites à la vapeur : 16,95 €

Dessert : Notre tarte à la myrtille comme dans les montagnes vosgiennes : 4,95 €

4 septembre

 

Entrée : Une salade de lentilles du Puy pleine d’herbes et d’aromates, fines tranches de chorizo : 4,95 €

Plat prêt à manger froid : Lotte froide aux pêches blanches, fenouil croquant et noisettes torréfiées : 21,50 €

Dessert : Une belle part de cheese-cake basque nature : 4,95 €

5 septembre – de 11h à 13h

 

Entrée : Une araignée bretonne au court-bouillon parfumé et sa mayonnaise au yuzu : 21,50 €

Plat prêt à réchauffer : Notre blanquette de veau à l’ancienne, sauce veloutée aux champignons et carottes, un bol de riz Basmati : 19,40 €

Dessert : Notre gâteau nantais au rhum des Antilles : 4,95 €

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